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商用絞肉機(jī)和斬拌機(jī)區(qū)別有哪些?

更新時(shí)間:2023-3-20   點(diǎn)擊:1828次

斬拌機(jī)和絞肉機(jī)都是商用的肉類加工機(jī)械,它們有許多相似之處。兩者都可以將肉塊切碎或斬拌成細(xì)膩的糜狀,都需要將肉塊放入容器中,然后將容器放入絞肉機(jī)或斬拌機(jī)中,啟動(dòng)開關(guān)即可。那么斬拌機(jī)和絞肉機(jī)區(qū)別于哪些地方呢?

斬拌機(jī)

一、絞肉機(jī)是一種專門用來處理肉塊的機(jī)器,而斬拌機(jī)則可以將肉塊、蔬菜、香料等輔料一起攪拌均勻,制作出各種美味的食品。

二、絞肉機(jī)通常是固定的容器,而斬拌機(jī)則可以根據(jù)需要更換不同形狀和大小的刀片,從而適應(yīng)不同的加工需求。

三、絞肉機(jī)速度較慢,適合處理大塊的肉類原料,而斬拌機(jī)速度較快,適合處理小塊或軟硬程度不同的肉塊和蔬菜。

商用絞肉機(jī)

在選擇斬拌機(jī)還是絞肉機(jī)時(shí),需要考慮具體的加工需求和預(yù)算。如果需要大量處理肉塊或者需要制作特殊的食品,那么選擇絞肉機(jī)可能更合適;如果需要處理小塊或者需要制作混合食品,那么選擇斬拌機(jī)可能更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。當(dāng)然,無論選擇哪種機(jī)器,都需要注意操作安全和衛(wèi)生,保證食品的質(zhì)量和安全。

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